Ingredientes massa:
5 a 7 colheres de sopa de farelo de trigo
300 Gramas de carne moída
2 Punhados de hortelã picadinha
1 Pitada de sal
1 pimenta do reino
1 cebola ralada
5 dentes de alho amassados
Ingredientes recheio:
4 colheres cheias de queijo cottage
2 colheres de requeijão 0
Champignon e manjericão à gosto
Mode de fazer:
Colocar o farelo de trigo de molho na água quente por 3 horas. (colocar água até cobrir a quantidade de farelo de trigo).
Escorra o excesso de água e misture a farinha na carne moída e todos os temperos.
Unte um ramekin com azeite e arrume metade da massa no fundo e na lateral.
Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno por cerca de meia hora e sirva.
Dicas:
- Acabei me empolgando no requeijão e ficou demais... Delicioso, mas escorreu muito na hora de cortar. Melhor manter a medida correta da receita.
- Para acompanhar, tomei uma caipivodka de kiwi com adoçante! Delicia de sábado!!
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